実家でおばあちゃんにタッパをたくさん持たされた。
開けてみると、全部黒かった(^^;)
なので黒エビスと並べてブラックフェスティバル★
味はどれも自分では到底作れない味で、頭が下がりました。
そんなおばあちゃんが３０余年あまり一人で切り盛りしてきた小料理「にしき」がこの度、本人８０才になったのを機に閉店。１０月から別な人の手に渡り新たにオープンいたします。味見しに行こう！

☆写真のメニュー
・山菜の煮付け
・きゃらぶき
・お煮付（どんこ、舞茸、こんぶ、こんにゃく）

私は最近どうしてもしてみたいことがあった。
それはパンを焼くこと！！

10:30　起床（パン職人にしてはかなりの寝坊^^;）
　　　　顔も洗わず、手だけ洗って生地をコネ始める。
　　　　１０分間、無心にこねる。
　　　　だんだん目が覚めてくる。
12:10　１次発酵完了
　　　　丸めてふたたび発酵を待つ。
　　　　途中成形し直し、
13:40 　２次発酵完了
　　　　オーブンへ☆
14:00 　焼き上がり！
　　　　（ちなみに顔はまだ洗ってない…。洗えっっ。）

さて、出来上がりは…、うーんかなりイメージと違う(^^;)
味もいまひとつ…。
パン作りは難しい。
なんだかはまりそうです。

最近気づくと麺ばっかり食べているので、基本的な食事がしたくてたまらなかった。特に納豆が食べたかったぁぁ。
もしかしたらこういう食事が一番嬉しいかも。

今夜はＥが夕飯を作ってくれた☆
メニューは台湾風汁ビーフンと野菜炒め。
ビーフンの方は仕上げにシナモンのような香辛料がかけてある。これがなんとも不思議な味で美味しかった。
（実はこれ、市販されてるアジア麺シリーズのひとつです。でも結構本格的でおすすめです。）

昨夜のうどん祭りで残ったおかずでご飯を食べる。
水菜と油揚げのみそ汁が美味しい☆

昨日作ったひき肉の辛みそはご飯で食べても旨いっ。
でもちょっとしょっぱく、作り方があいまいなので
（かなり適当に作った^^;）
今度、改良したらレシピをアップします☆

Ｅが実家から持ち帰った「手ぶりうどん」でうどん祭り（Ｋちゃんも呼ぶ。）
普通につけ麺だけじゃつまらないので、ジャージャー麺用の肉辛みそも作ってみる。
（↑こっちの方がうまかった。）

じゃがいもをもらったので皮ごと茹でて、熱々にバターと塩をふって食べる。
やっぱりこの食べ方が一番美味しい！

お墓参りの帰りに亘理の「田園」の寄る。
ここは「ホッキ飯」「はらこ飯」そして今の季節は「穴子飯」がうまーい。
今日は「穴子天丼」にしてみた。
サクサクの衣と、たれのしみ込んだご飯が美味しい☆
しかし量がものすごく多く、この日は夕飯は食べれませんでした。

今日からお盆休み！の朝は、大量のサンドイッチ。
自分で２個買ってきたら、偶然Ｋちゃんからも同じお店のを２個いただく。
がんばって半分食べたが、その後トイレ通いに…(^^;;)

☆本日のメニュー
・タコスライス
（レンジでつくるやつ・寂。でも美味しいんだけどね^^）
・レモンチキンソテー
・ポテトサラダ
・ジャスミンティー

エリンギとにんじん、青ネギを入れてワンタンスープを作る。
（あんまり旨くない--;）

もう一品は、卵炒飯に豚肉の塩ネギだれ炒めを添えて。
（バラ肉とネギ、ニラ、にんじんを市販の塩だれで炒める。
　炒飯と混ぜながら食べるので炒飯は薄味にー☆）

会社のHPでも紹介してたけど、これ美味しかった！→
うどんがかーなりアルデンテでドギマギしたけど（笑）それがかえって食べごたえがあった！ジャージャーをうどんで食べるなんて、新しい発見☆
このジャージャーの具はどうやって作るんだろう？今度聞いてみよう。

☆他のメニュー
・冷奴（夏だねぇ〜）
・ほうれん草のおひたし（いいねぇ〜）
・とうもろこし（とうみぎって言う？）

ＥとスタッフＨと３人で近所のラーメン屋へ。ここは結構美味しいし、店の雰囲気がいいにも関わらずいっつもガラガラであーる。なのに「ガラガラ抽選会」なんてやってるもんだから、Ｅのオヤジギャグが炸裂。
カメラを忘れて画像なし。

買物に行くのも面倒なので近所の焼き肉屋へ☆
普通の「ハラミ」を頼んだのにお店の人が間違えて「和牛ハラミ」（９００円）をテーブルに。「な〜んか違うよなー」と思いつつ食べてしまったら、女の子が飛んできて「あ(T_T)、食べて…しまいましたよね…？」と落胆。おかげで、この高い方のハラミはサービスとなった（ラッキー）。
そんな台風直撃の夜。

☆他のメニュー
・普通のハラミ（実はこっちの方がうまかった。舌が貧乏？^^;）
・ネギ塩豚トロ（レモン汁で食べると絶品！）
・タマネギ焼き（ついてくる「うま味噌だれ」が目当て☆）
・冷麺

棚の上のパンがどうにも美味しそうで…、白ワインと一緒に食べてしまった(--;;)　全部じゃないけど。
でもこれ本当に美味しいです。
涌谷町の「パン工房麦」の「メランジェ」というパン。
レーズン、くるみ、オレンジピールが入ってます。
うまい…（デブ出来上がり）。

今日は残業になりそうだったので、会社近くのモスに駆け込む。
ナン（正確な名前忘れる）のセット。
←ラッシーのこの気前の良さ！ちゃんと美味しいしモスはエライ☆

モス食べたのに家に帰って夜食を作ってしまう私…（デブ道）。
とれたてのきゅうりを見てたらついなんとかしたくなった。
キャスロンのイギリスパンをうすーくスライスし、片面にマーガリン、片面にマヨネーズをこれまた薄く。
そしてうすーく（しつこい^^;）スライスしたきゅうりだけをはさむ。
これがなんだか美味しいんだよねー☆

写真一番手前の「オリーブ・メランジェ」。Ｇマートで買ったお総菜だけど、ベーコンとドライトマトとオリーブの炒めものなのだろうか、うまかった。

☆他のメニュー
・青豆豆腐冷奴（しそしらすポン酢で）
・おくらの胡麻和え
・たわら結び（梅とじゅんさい）
・とりのマヨネーズ照焼き
・白菜のみそ汁

え〜、これまたみそ汁以外はいただきもの＆買ったものです(^^;)
あ、冷奴は自分で作ったことになるのかな。

仕事で街へ出たついでにアフタヌーンティーのパンを買いに行き、ランチも。パスタ、塩パン、コーヒーで１１００円ナリ（高っ）。
でもゆっくりしたかったのでちょうど良い環境だったー。
かんじんの味は、７０点！（微妙）

※塩パン（チャバタ）は１００点！（おすすめ）

セミナーの後、スタッフＨ、Ｅ氏と３人で飲みに☆
一軒目は紅虎（アエル隣り店）。
私はここの味は好きです！首をかしげる人も多いけどね。
3人で行くとメニューもたくさん選べて嬉し。

☆他のメニュー
・スープ坦々麺
・鉄鍋餃子
・木茸肉
・ビール３人でジョッキ９杯(^^;)

紅虎から１０分ほど歩きお腹もこなれたので（嘘^^;）次のお店へ。ここも普通に美味しいものが食べられるので好きです☆

☆ここでのメニュー
・手羽先（カリカリで甘辛でビールがすすむ）
・アジのたたき（ここに来たら絶対頼んでしまう）
・野菜のてんぷら（舞茸うまかったー）
・野菜炒め（炒め加減、味付け、素敵）
・ビール何杯か不明(^^;)

最近、豆腐をよく食べます。
この日はKちゃんちで食べたのを真似して。
生野菜に豆腐（絹）をのせ、その上にお総菜コーナーで買ったひじきの煮物をかけ、さらに胡麻ドレッシングをかける。
ちょっと意外な組合せだけど、これがなかなかうまい☆

☆他のメニュー
・いかの天ぷら
・タンドリーチキンのサラダ
・白菜のみそ汁

みそ汁以外、全部買ったものです…。
そんなごはん日記(^^;)、再開です。
一週間分をまとめて日曜夜に更新していく予定です。
次回は、８月３日！